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家常小炒肉的做法【图文】,怎么做好吃_0

2018-11-03 05:19:45
家常小炒肉的做法【图文】,怎么做好吃 食材明细 五花肉250克料酒1小勺酱油小许豆豉15克青红辣椒适量姜小许蒜瓣3个 家常小炒肉的做法详细步骤第1步把所有材料准备好。青红辣椒洗干净,切成片,姜、蒜瓣去皮切片。第2步五花肉洗干净,切薄片。豆豉洗干净备用。第3步热锅下油,并轻轻晃动一下锅,使油均匀地分布在锅中。油热后倒入五花肉。第4步中小火把五花肉煸出油,肉色金黄后盛出。锅中留下小许余油,加入姜、蒜片和2/3切好的青红辣椒。第5步煸炒至闻到香味后加入五花肉。快手翻炒几下,加入料酒。第6步翻炒均匀后加入砂糖、酱油。加入豆豉。第7步翻炒,最后加入剩余的青红辣椒、盐,翻炒均匀即可。家常小炒肉的做法小贴士1、五花肉要切薄片,并且要中小火煸出油,肉色金黄后再盛出,这样煸出来的花肉香喷喷的,有股焦香焦香的味道。2、材料中的豆豉、酱油已有咸味,加入盐时要先试味。家常小炒肉的营养分析国家投资项目评审中心对广西跨界河流水文站
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